我自首!除了米詩堤王國的泡芙以外,我還有吃了一種高熱量甜點(不過如果吃了甜點我就不吃飯,把甜點當一餐)



前陣子有事情到台中一趟,當天來回,除了處理事情以外



我們只有去一個地方,那就是「日出土鳳梨酥」



MT聽了同事一直說有多好吃多好吃,因為受到同事許多幫助,所以到台中時就掛念著要帶伴手回來給同事。







日出土鳳梨酥的店址在:台中市中區中港路一段382號

就在新光三越的斜對面距離不到200公尺



我們找到「日出」以後,從店面外觀開始就給我們不斷的驚喜





店面挑高很高,很氣派,顏色看起來就知道是鳳梨酥店





入口處的日出字體偽裝的視力檢測表預告著這是一家擁有老牌好口味但是創新IDEA的創意餅店







店內很氣派,用阿媽的「趟司」及製餅模具裝飾,充滿古色古香的懷舊情感(店內有更多製餅機器,不過我沒拍)



店裡不是只賣土鳳梨酥,還有乳酪蛋糕,餅乾,糕餅,牛軋糖等

全部都可以試吃到高興為止。





我剛剛說非常有創意的地方從日出的包裝可以窺視,

把禮盒外觀設計成一本書,一張CD,還有更多更多巧思











我很喜歡日出喜餅盒和獼月禮盒的的囍字設計,仔細看看









送日出的禮盒給別人,真得是超有面子的!



那麼來看食物



日出是土鳳梨酥起家,特別要有個「土」字是因為日出使用台灣道地2號鳳梨

台灣改良種鳳梨百百種,但日出特地選用從日據時代就有的2號鳳梨

鳳梨餡故意沒有做得很細密,吃鳳梨酥得時候還吃得到鳳梨絲

不讓過份的糖份蓋過2號鳳梨自己特有的甜味和香味,日出的土鳳梨酥比起市面上一般鳳梨酥還酸,但是吃一個就會停不了口



打開禮盒裡面還放了一張台中旅遊紀念的明信片~~寫著「絕不冬瓜」意味絕不會用冬瓜餡冒充鳳梨餡~真是幽默

有解釋為什麼使用2號鳳梨(不懂5號,你不懂香水;不懂2號,其實你不懂鳳梨)

還有從俗語學到個知識:鳳梨頭,西瓜尾

意思就是吃鳳梨和西瓜的時候,鳳梨最甜的部位在頭部,西瓜則是在尾端~~~原來如此阿









乳酪蛋糕有些特殊綠茶,伯爵茶,玫瑰蘭姆酒等口味

考慮到熱量和會不會吃膩的問題,所以我們還是帶了原味的

原味乳酪蛋糕禮盒也是做成一本書的樣子



封套上印得是林徽音的名詩「人間四月天」,打開盒子裡面有保冷袋,還有送瓦楞板做的杯墊~~~

在拆日出的禮盒時簡直就是在開出奇蛋一樣,驚喜不斷

堅持乳酪的濃純香和健康,素材使用凝脂乳酪,蛋,糖,海藻糖

不用麵粉奶油鮮奶油跟派皮,乳酪蛋糕保存期限只有4天





乳酪真的很綿密~~~好吃!





離開時日出店員還請我們吃鳳梨冰~一口下去不得了,完全不加水,完全鳳梨汁做成的冰棒,就像在吃一顆完整的鳳梨!

原來鳳梨的原味雖然酸~可是酸得好好吃!

我不確定日出是不是有賣鳳梨冰,應該是沒有在賣,

因為包裝沒有日出字樣,是用小時候好懷舊的媽媽自製綠豆冰上一定要有米老鼠的冰袋,還是山寨米老鼠







到台中旅遊買伴手禮,送禮給外國朋友,怎麼可以錯過日出土鳳梨酥和乳酪蛋糕呢?

誠摯推薦給大家^^

日出土鳳梨酥:台中市中區中港路一段382號

網站:www.pcake.com.tw(甚至可以宅配到外國!)




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